スープストックトーキョー 公式のインスタグラム(soupstocktokyo) - 4月21日 09時30分

冷凍スープにあのカレーが登場?
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おはようございます。
日中はぐっと気温があがって、
かすかに初夏を感じるようになりました。
なんだかカレーが恋しくなる季節です。?
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【?】無花果(いちじく)チャツネのキーマカレー
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無花果は小さな傷や熟し過ぎによって出荷
できないものが多くでますが、
熟度の高い無花果はジャムなどにするのには最適。
Soup Stock Tokyoでは、シナモン、カルダモン、
生姜などを加えて赤ワインで煮詰め、
オリジナルのチャツネにしたものを使って
新しいキーマカレーを作りました。
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「もったいない」をヒントに生まれたカレーは
今やスタッフからの人気もある、定番商品に。
ご自宅でもこの味をお楽しみください。
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