直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 4月16日 20時13分

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ロングランテイスティングのアイテムが変わりました。4本とも冷やしています。
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左から２本が泡で、残りの２本は、スティルです。どちらもラングドックです。
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白いエチケットのは、シラーとカリニャン、カラフルなのは、カベルネとメルローで出来てます。
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白の泡は、見た目を裏切るしっかりしたボディの辛口です。泡の強さもそこそこ。
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ロゼは、ランブルスコのロゼです。おそらく赤のランブルスコの濃度を上げるセニエの副産物でしょうね。やや甘さを残した優しい味わいです。
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合わせた料理は、鶏モモ肉のトマト煮です。
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軽いタンニンのワインは、特に春先の気温の上がり始めた今日この頃なら冷やして飲むのがいいですね^_^
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#ワイン #デイリーワイン #料理 #男の料理

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