テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月15日 20時13分

【わさび香る?】マグロのカツレツ　タルタルソース添え?⠀
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■材料⠀
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マグロ　1柵⠀
小麦粉　適量⠀
溶き卵　適量⠀
パン粉　適量⠀
油　適量⠀
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《タルタルソース》⠀
ゆで卵　1個⠀
玉ねぎ　1/4個⠀
マヨネーズ　大さじ2⠀
酢　小さじ1/2⠀
塩　少々⠀
わさび　小さじ1⠀
コショウ　少々⠀
しょうゆ　少々⠀
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■手順⠀
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1. ゆで卵を潰して玉ねぎ、マヨネーズ、を加えて混ぜ、レンジで1分ほど加熱する。⠀
2. 取り出したら酢、塩、コショウ、パセリを加えて混ぜ合わせてタルタルソースを作る。⠀
3. マグロを小麦粉、溶き卵、パン粉につける。⠀
4. 180℃の油でさっと揚げる。⠀
5. タルタルソースをかける。⠀
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