楽天グルメセレクションのインスタグラム(rakutengourmet) - 4月13日 20時02分

今日 #晩酌 は、、、#白ワイン と#チーズ です?❣
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今回ご紹介するチーズはなんと全10種！ピーチメルバ、サムソー、マリボー、、聞いたことの無いユニークなチーズとの出会いにワクワクしますね♪
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それに合わせるのが、ショップがセレクトした白ワイン✨
こだわりのチーズ＆白ワインで、おとなの贅沢な時間を過ごしてみては‥?
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✿チーズアソート＆白ワイン　;@hishoku2007 様
世界のチーズを食べ比べ！? ?
自分で10種のチーズを買い集めると、かなりの量になってしまうのですが、このアソートでは、少しずつ、10種ものチーズを楽しめちゃうのが嬉しいですよね♪
それに合わせるルカツィテリ/アワーワインは、白ブドウ品種ルカツィテリから造られたオレンジ色のワイン。
しっとりと優しい飲み心地が特徴です✨
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@bigmom10 様、
素敵なアレンジありがとうございます?
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Repost from@bigmom10 様......... 2018.03.23
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この度『楽天グルメ大使』に任命されました+。:.ﾟ＊. ヨーロッパの専門食材に関わり早20年 選りすぐりの食材に特化した通販サイトの『#ハイ食材室 : (@hishoku2007 )』様
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ヨーロッパの選りすぐりの食材を3ヶ月に渡ってご紹介させて頂きます。
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第2回目は、私の大好きなチーズと、そのチーズと相性の良いワインをチョイスして頂きました。
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まずはチーズ?.チーズアソート : 10種類.•ゴルゴンゾーラ・ピカンテ•ゴーダ•サムソー•マリボー•レッドチェダー•ピーチメルバ•クリームチーズ•スモークチーズプレーン•モザレラ•カマンベール※ドライフルーツ (イチジク)
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チーズ食べ比べながら会話が弾みます♡
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ハイ食材室様がチーズに合わせてチョイスしてくれたワインは、 OUR WINE【白ワイン】
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?アワーワイン / ルカツィテリ 750ml [2015年]..私はワインに詳しくないのでググってみた?.アワー・ワイン(OUR WINE)は哲学者であり、ジョージア（グルジア）の自然派ワインのパイオニア＆カリスマであるソリコたちが立ち上げたワイナリーです。
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自宅兼ワイナリーで生産されるワインは、とにかく人間が自然や植物と共生し意識を持つことが一番重要というのプロセスに任せるという考えの下に、畑の周りで植物と共生不要な雑草を虫が食べ、害虫は鳥が駆除する。
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生態系を整えることに力を注ぎ、自然な味わいのワインを造り出す事に注力しました。
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クヴェヴリという蜜ろうでコーティングされたテラコッタ製の壺で発酵・熟成するというジョージア（グルジア）の伝統的な製法で造られています。どの種類のワインもとにかく感動です。同じワインでも毎回異なる感動を与えてくれるワイン達。無濾過ンフィルターで大量の澱があります、気になる方は瓶を立てて澱を沈めてからお飲みください。今までの自然派と言われていたワインと一味も二味も異なるワインと言っても差し支えない素晴らしい生産者です。
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白・750ml : ルカツィテリ種100％.(引用)..................................................................＊
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ワインが好きな長女は「これ、お高いワインだよ！」とボソッと呟いたのでまたまたググってみたら..相場は、うひょー?！びっくり?
.. しかし！ハイ食材室様は、かなりリーズナブルな価格でご提供下さってます！ワイン好きな方は是非 #楽天市場 #ハイ食材室 をチェックしてみてね ??
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