ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 4月6日 16時59分

こんにちは☺︎
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昨日の一品です！
春キャベツとエビでさっぱり炒め。
黒胡椒とレモンでクセになる??
【材料】
・冷凍むきエビ150g(解凍する)
・春キャベツ1/6個(ざく切り)
・筍水煮1/2個※約100g(横半分に切り薄切り)
・しめじ1/2株(石づきを落としてほぐす)
●長ネギ1/3本(みじん切り)
●ごま油大さじ1.5
●酒大さじ2
●ウェイパー5g
※●は混ぜ合わせておく。
・サラダ油小さじ2
・塩少々
・レモン
【作り方】
フライパンを温めてエビと筍を炒める。エビの色が変わったら、しめじ、キャベツを加えてさっと炒めたら、●を入れて全体に馴染むよう炒め塩少々で味を調える。
仕上げに全体に黒胡椒をふります。
お好みでレモンを添えて完成です。
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つまみに最高です??
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