LOCARI（ロカリ）のインスタグラム(locari_kitchen) - 4月3日 19時15分

巻くだけで簡単にできちゃう、パリパリ春巻き♡⠀
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＜材料＞⠀
春巻きの皮 1枚⠀
豚薄切り肉 120g程度⠀
長ねぎ 1本⠀
しそ 3枚 ⠀
小麦粉 小さじ1⠀
水 小さじ2⠀
塩こしょう 少々⠀
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＜作り方＞⠀
①豚薄切り肉に塩、こしょうをふる。長ねぎは洗って春巻きの皮の幅に合わせて切る⠀
②春巻きの皮に、しそを3枚重ならないように並べて置く⠀
③豚肉を縦に並べて、長ねぎは手前に置く⠀
④手前から奥に向けて、くるくる巻き、端に小麦粉を水でといたのりを塗り止める⠀
⑤4等分に切る⠀
⑥揚げ油を中温にして、4を入れて皮がこんがりきつね色になるまで揚げる。目安は約3分。途中、2〜3度程度菜ばしで回転させてまんべんなく揚げる⠀
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