オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 4月3日 12時47分

【桜えび温玉丼】
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今日は、釜揚げ桜えびを使い、ぱっと食卓が明るくなる丼を紹介します。
上品なピンクがとてもかわいらしく、少し丼にのせただけでも華やかになります。
新生活が始まったばかりの方におすすめ、見るだけで元気になる朝ごはんです。
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《材料　1人分》
ごはん　　茶碗1杯分
温泉卵　　1個
釜揚げ桜えび　　20g
オリーブオイル　適量
だししょうゆ　　適量
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《作り方》
① 器にごはんを盛り、釜揚げ桜えび・温泉卵をのせる。
② オリーブオイルとだししょうゆををひとかけする。
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オリーブオイルをひとかけすると、温泉卵がまろやかになっておいしさアップ！
ちなみに静岡・由比漁港の桜えびの春漁解禁は、明日4日から。
このどんぶりは、生の桜えびで作っていただいてもいいですよ。
生の桜えびが手に入ったら、ぜひお試しください。
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