新井麻希のインスタグラム(makiarai58) - 4月1日 17時48分

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料理家のSHIORIさんの中目黒のお店「BALLON」に、100パーセントビーガンの「ファラフェルサンド」を食べに行きました?
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SHIORIさんとは先日鹿児島焼酎のイベントでご一緒し、とても明るくて可愛らしい女性だなあと思いました☺️
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その時に教えてくださったファラフェルが、肉やお魚の旨味ではないもので、満足させてくれる味なんだよと言う説明が気になって気になって、とうとう行ってきました！そしたらあらまあびっくり、ありとあらゆる「味」、豆をすりつぶしたり野菜の旨味だったりソースの味だったりと、すべて楽しめて深みのある美味しさで、満足感は期待値の遥か上を行きました。
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小さいサイズをお土産に買って帰り、その場でソフトクリームも頂き（これもミルクは使用せず豆乳と甘酒で作られているのですが、豆乳のなめらかな味わいに舌を巻きましたよ）いいお店を知れてとても嬉しかったです?
今度はスープを飲みに行きたいなぁ。
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