【ラクチンだけど栄養満点！つくりおき冷凍レシピ】働きながら育児をするお父さん、お母さん、いつもお疲れ様です。野菜ソムリエSANAが作り置き冷凍レシピをご紹介します。 . ◆冷凍野菜編◆ 【冷凍野菜のレインボーピザ】今回は、冷凍野菜の復習もかねた冷凍野菜だけのレインボーピザです（除：ミニトマト）。３月は、ひな祭りや卒業式などのイベントがたくさん！冷凍野菜のストックがあれば、あっという間に華やかなパーティー料理が完成です！ . <材料（4人分）> 紫芋･･･4cm ジャガイモ（シャドークィーン）…4cm ニンジン…１本アボガド…１個ブロッコリー…１房ミニトマト…12粒パン…４枚ピザ用チーズ…100g トマトソース…大さじ4 バジル…４枚 . ①紫芋、ピンクジャガイモ（シャドークィーン）は1cm厚さに切って平らに並べてラップし、電子レンジ加熱（500w2分）し、冷めたら保存袋に平らに入れて冷凍→凍っている芋をラップごと、500wで90秒電子レンジ加熱し、皮をむきサイコロ状に切る ※加熱しすぎに注意！自然解凍はNG！ ②ニンジン（黄色・オレンジ色）は縦半分に切り、生のままラップに包み保存袋に入れて冷凍→凍っている人参をラップごと電子レンジ加熱（500w 30秒目安）し、3mm厚さに輪切りする　※自然解凍はNG！ ③アボガドは、皮付きのままラップに包み、保存袋に入れて冷凍→自然解凍後、皮をむいて、サイコロ状に切る ④ブロッコリーは固めにゆでて常温でさまし（水はかけない）、保存袋に平らに入れて冷凍→自然解凍後、キッチンペーパーでしっかりと水分を絞り小房にわける ⑤パンにトマトソースをぬり、刻んだバジルをちらし、ピザ用チーズをまんべんなくのせる ⑥チーズの上に、①～④の野菜とミニトマトを順番にのせる ⑦オーブントースターで、７分焼く . ★芋系は、生のまま冷凍も可能→凍っている状態で、電子レンジ加熱（片面2分ずつ目安）※若干粘りが出るためポタージュには適しません。 ★人参は、電子レンジ加熱（500w30秒）後に冷凍も可能だが、解凍後の鮮やかさが減少します。 ★アンチエイジングの味方であるビタミンA・C・Eは同時に摂取することで更に効果UPといわれています。ブロッコリーは全てを含むため、さびないカラダのために毎日摂取してください。 . リクルートグループでははたらく育児を応援するプロジェクト「iction!（イクション）」に取り組んでいます。 ★iction!（イクション）活動、ぞくぞく更新中です http://www.recruit.jp/company/csr/contribution/iction/ . #iction! #おうちごはん #つくりおき #つくりおき冷凍 #子育て #レシピ #アボガド #おうちごはん #ピザ #パーティ料理 #野菜ソムリエSANA #RECRUIT

recruit___officialさん(@recruit___official)が投稿した動画 - 2018/03/19 11:35:10