【ラクチンだけど栄養満点！つくりおき冷凍レシピ】働きながら育児をするお父さん、お母さん、いつもお疲れ様です。野菜ソムリエSANAが作り置き冷凍レシピをご紹介します。 . ◆パパごはん編◆ 【キャベツのツナあえ　ジャガイモディップとともに】生のキャベツは冷凍に不向きですが、きちんと炒めれば冷凍ＯＫ！冬に出回る寒玉キャベツは加熱すると甘味がＵＰします。水分多めの春玉キャベツが出てくる前に、たくさん冷凍しておいてくださいね！ . 【材料】４人分ジャガイモ…300g（中2個）玉ねぎ（みじん切り）… 1/2個豆腐（水切り後）…30g バジル…3枚キャベツ…1/4個ツナ缶…1/2缶マヨネーズ…大さじ4 オリーブオイル…少々ニンジン…3cm キュウリ…4cm ミニトマト、ハーブ…適宜 . 【作り方】 ① フライパンにオリーブオイルをひき、1cmに角切りしたキャベツをいため、薄く平らにして保存袋に入れ冷凍する ② 自然解凍した①をきつくしぼり、油を切ったツナ、マヨネーズ大さじ2を入れあえる ③ ジャガイモを水からゆで、串が簡単にささる位になったら水分をすて、再度火にかけて粉ふきいも状態にする ④ タマネギはみじん切りし、電子レンジ600w　20秒加熱する ⑤ ③、④、豆腐、バジルをまぜ、マヨネーズ大さじ2、塩で味を整える ⑥ きゅうりは薄切り後に塩もみし、薄く切ったニンジンは電子レンジ600Ｗ20秒（目安）で加熱しておく ⑦ セルクルに、ジャガイモ、キャベツの順に重ね、キュウリ、人参で飾り付ける . ★キャベツに含まれるカルシウムは、ビタミンCと一緒に摂取がベスト！ジャガイモのビタミンCは加熱しても壊れないため、ベストな組合せレシピとなっております！ ★ジャガイモに含まれるパントテン酸は集中力を高めると言われていますので、受験の朝にはぜひ摂取して下さいね！ . リクルートグループでははたらく育児を応援するプロジェクト「iction!（イクション）」に取り組んでいます。 ★iction!（イクション）活動、ぞくぞく更新中です http://www.recruit.jp/company/csr/contribution/iction/ . #iction! #おうちごはん #つくりおき #男メシ #つくりおき冷凍 #常備菜 #レシピ #簡単 #パーティ料理 #野菜ソムリエSANA #RECRUIT

recruit___officialさん(@recruit___official)が投稿した動画 - 2018/02/21 13:02:13