加藤紀子のインスタグラム(katonoriko) - 2月28日 16時59分

今回の山形旅は毎年恒例の味噌作りと、
山形で発行されているフリーマガジン“gatta”への連載ネタ探しなのだけど
（山形の仲間に会いに行くと言う大きなミッションも含む）

移動時間のお供には友達のお家で見せてもらって心ときめき、すぐに amazonで探した「The Self-Healing Cookbook」。
畑の野菜をもっと丁寧に食べるには？
身体が喜ぶには？
切り方、味付け方、火の入れ方、
一ページずつ知ってみようと思います。
中古本故、あちこちに書き込みがあるのもなんか味が出ててホッコリ。
（にしても1日の75％は食べ物の事を考えているんじゃないかってね）

#gatta #セルフヒーリングクックブック
#やまがた特命観光つや姫大使

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