KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月26日 15時15分
『冷凍豆腐でつくる まるでお肉な唐揚げ』
.
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
————————————————————
.
▼材料(2人前)
絹ごし豆腐 350g
①しょうゆ 大さじ2
①酒 大さじ2
①砂糖 小さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油(揚げる用) 適量 .
----- 飾り用 -----
レモン 適量
パセリ 適量 .
▼手順
1. 豆腐は一口大に切り、冷凍庫で2時間から一晩ほど冷やしたものを解凍しておきます。
2. キッチンペーパーなどに解凍した豆腐を置き、手で優しく押しながら水分を軽く抜きます。
3. ①を混ぜ合わせ、1を15分ほど漬け込みます。
4. 2を軽く絞って片栗粉をつけ、180℃に熱したサラダ油に入れて、きつね色になるまで上げたらお皿に盛り、飾りのレモンやパセリを乗せたら完成です。
.
★コツ・ポイント
豆腐を解凍する際に水分が出ますので、電子レンジなどで解凍する際は深皿に入れて解凍してください。
また解凍した豆腐は、手で優しく押して崩れないように水分を抜きます。
.
————————————————————
このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
————————————————————
.
#kurashiru #クラシル #instafood #recipe #レシピ動画 #料理
#delistagrammer #豊かな食卓 #クッキングラム #クッキングラマー
#foodstagram #foodporn #foodpic #easyrecipe #foodie#ごはん #料理好き
#おうちごはん #yummy #yum #homecooking #和食 #豆腐 #唐揚げ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
9,424
8
2018/2/26