『丸ごとみかんのロールケーキ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . ▼材料（1本分：32cm×24cmの天板）みかん（Sサイズ）　6個 . ----- 生地 ----- 卵（Mサイズ）　3個砂糖　70g 薄力粉　60g 牛乳　20ml 溶かしバター（無塩）　20g . お湯（80℃）適量 . ----- シロップ ----- 水　50ml 砂糖　25g . ----- クリーム ----- 生クリーム　200ml 無糖ヨーグルト（水切りしたもの）　100g 砂糖　30g . ミント　適量 . ▼手順卵を常温に戻しておきます。薄力粉をふるっておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。絞り袋に口金を用意しておきます。 1. ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながら白くもったりするまで泡立てます。 2. 薄力粉を少しずつ加えてゴムベラでさっくり混ぜます。 3. 牛乳と溶かしバターを加えて混ぜます。 4. クッキングシートで作った型に3を流し込み、空気を抜いて180℃のオーブンで12分焼き、竹串を刺して生地がつかなかったら取り出し、ケーキクーラーの上に乗せて冷まします。 5. 耐熱ボウルにシロップの材料を入れて混ぜ、ラップをしたら600Wのレンジで1分加熱します。 6. みかんの皮をむき、すじを取ります。 7. ボウルに生クリームと砂糖を入れて8分立てまで泡立て、無糖ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。 8. クッキングシートの上に4を置き、5と7の半量を順に塗ったら6を乗せ、クッキングシートごと手前から巻いてそのまま冷蔵庫で1時間冷やします。 9. 7の残った半量を絞り袋に入れます。 10. お皿に盛りつけて9を絞ってミントを乗せて完成です。 . ★コツ・ポイント今回はSサイズ直径約5cmのみかんを使用しました。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #instafood #recipe #レシピ動画 #料理 #delistagrammer #豊かな食卓 #クッキングラム #クッキングラマー #foodstagram #foodporn #foodpic #easyrecipe #foodie#ごはん #料理好き #おうちごはん #yummy #yum #homecooking #おうちカフェ #みかん #ロールケーキ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/02/24 12:01:03