冨田ただすけのインスタグラム(tomita_tadasuke) - 2月24日 22時04分

白ごはん.comで昨日アップして、Twitterでも紹介した「鶏肉のさっぱりポン酢煮」。
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なぜかすごく人気のようで、昨日だけで6万アクセスありました。こんなことはこれまでなかったです。
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なんと言うか、こういうレシピをこれから考えなきゃなってそう思えた、自分の中では結構おおきな出来事でした。
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レシピを紹介することを仕事とする者として、自分のレシピがどうこう言う前に、ふつうに自分で食べるものを食材と向き合って自分で作ることができるといいなって思うので（そこには色んな発見や喜びがあると思うので）、和食といえども、難しすぎないもの、でも理にかなった組み合わせだったり、味作りの基本となる考え方だったり、そういうものがちゃんとある、でも作りやすさも考えられた和食を紹介していきたいのであります。
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同じことを日記に書こっと?
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※プロフィールに最新レシピのリンク貼ってますのでそちらからどうぞ！
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