もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 2月11日 12時13分
ほっくりおいしい♡『じゃがいものラザニア』
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■材料
2人分
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 1/4本
・合いびき肉 200g
・おろしにんにく 小さじ1/2
・カットトマト缶 200g
・ウスターソース 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
・オリーブオイル 適量
・ピザ用チーズ 適量
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■作り方
1.じゃがいもは3mmの厚さにスライスし、耐熱ボウルに入れラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。
2.玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
3.耐熱ボウルに合いびき肉、おろしにんにく、玉ねぎ、にんじん、カットトマト、ウスターソース、ケチャップ、片栗粉、顆粒コンソメを入れ、よく混ぜる。
4.ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。
5.塩、こしょうを加え混ぜ、同様に2分加熱して再度混ぜる。
6.耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、1、5を交互に入れる。
7.ピザ用チーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼き、完成!
調理時間:30分
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2018/2/11