藤田裕樹のインスタグラム(fujiboy0730) - 1月28日 21時59分

【ママ友が遊びに来た２】
前回の白菜サラダを楽しんでもらってる間にパスタを作りました。 『鶏肉とマッシュルームのミルクパスタ』です！
みじん切りの玉ねぎとマッシュルームと桃屋のきざみにんにくをオリーブオイルで炒め、焼いた鶏肉、スライスしたマッシュルームを加えて、生クリームは高いので代わりに濃厚な脂肪分4.4の牛乳を入れました。
このタイプのパスタは火の入れすぎでゴテゴテになりやすいので少し牛乳多目に入れておくとサラサラしたままお皿に盛り付けることができます。
ライトな口当たりのミルクパスタですが、こってり感を出したい人は仕上げに粉チーズをドバドバ振りかければいいでしょう。
スナップエンドウを添えてるのは実は入れ忘れただけです。そんな感じ出さない盛り付け方でごまかしました。
ママ友もそのお子さんも嫁も息子もバクバク食べてくれました！
子供がバクバク食べてくれるのは、美味しい証拠かな、と思ったり思わなかったり。。 #藤メシ
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