本谷亜紀のインスタグラム(akichi0518_ramen) - 1月17日 13時24分

「一真軒」この名前を聞いてピンと来た方❗️
そうです、東京北参道にあった豚骨ラーメン店です❗️
私も個人的に凄く好きで、プライベートでも取材でも訪れいていたものの突如閉店?悲しかった 都内で本場の豚骨ラーメンを求めている九州の
人に紹介するなら決まってここだったから?
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そしたらなんと小倉で復活！という噂を聞き行ってきました??
小倉では比較的新しめのお店ではあるものの、もう名店の仲間入りというか長い列が！
ほのかに豚骨の香りはありけど、ぜんぜん嫌な臭いじゃない?
むしろほのかにお上品な雰囲気すら漂わせて（お店が白くて綺麗だからかもだけど）、もの凄いコクで私を楽しませてくれました❗️
麺は少し太め、柔らかめで食べ応えあり
お通しに豆が出てくるけど、物凄い硬いから歯を気をつけてくださいｗ
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勝手に感動の再会した気分になって、店主さんには話しかけなかったけど個人的にジーンとしたとても良い時間でした☺️
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