本谷亜紀のインスタグラム(akichi0518_ramen) - 1月8日 00時50分

今話題の福岡の名店「はや川」に！シャッターしちゃった❗️
豚骨王国の福岡に最近、鶏白湯や醤油ラーメン旋風が起こっているということでチェック?
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私も大好きな東京のお店「らぁ麺やまぐち」が店主さんの修行先ということで話題沸騰なのも納得！
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福岡糸島産の醤油などをブレンドしたキレのあるスープ、麺は修行先と同じ京都の「麺屋棣鄂（ていがく）」のものを使用。鶏と豚のしっとりチャーシューなど、ビジュアルも含めて凄い完成度！
若い店主さんのこれからが楽しみ。これからこういうＮＥＯ醤油系が根付いていくのかな？がんばって欲しいです！！
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This is one of the best Shoyu ramen now. Even Fukuoka is the famous city for Tonkotsu, but you should try this at least once?
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