もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 1月14日 12時18分
寝坊ギリギリ!でも大丈夫!『トースターで3種のお弁当おかず』
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■材料
1人分
[ブロッコリーのベーコン巻き]
・ブロッコリー/冷凍 2切れ
・ベーコン 1枚
・塩 少々
・こしょう 少々
[オムレツ]
・卵 1個
・牛乳 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・ミックスベジタブル 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
[厚揚げの味噌マヨ焼き]
・厚揚げ 1/3個
・みそ 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
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■作り方
【下準備】
・冷凍ブロッコリーは解凍しておく。
【レシピ】
1.[ブロッコリーのベーコン巻き]を作る。ベーコンを縦半分に切り、巻き始めをゆるめに、だんだんきつめに巻いていく。
2.穴にブロッコリーを入れ、これを2個つくり、つまようじを通す。
3.[オムレツ]をつくる。器に卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、マヨネーズ、ミックスベジタブル、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせ、アルミカップに入れる。
4.[厚揚げの味噌マヨ焼き]をつくる。厚揚げを食べやすい大きさに切る。
5.器にみそ、マヨネーズを入れ混ぜる。
6.アルミホイルをしいた天板に2、3、4をのせ、2に塩、こしょうをまぶし、4に5を塗る。
7.トースターで5分程焼き、完成!
調理時間:10分
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2018/1/14