つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 1月12日 12時25分

■2018/01/11(木)
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?：鴨らーめん(モモ)
?：鴨シャブ竹亭 赤坂店
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【昼の忙しなさを忘れされる高級空間】
前日の赤坂麺処 友の隣に、「鴨らーめん」なる看板があるもんだから吸い込まれた。鴨シャブのお店とのことで、鴨らーめんも提供しているみたい。
本店は名古屋にあるらしい。
ランチはラーメンのみで営業。赤坂+鴨=高級志向。ってことで、鴨らーめん(モモ)1200円、鴨らーめん(ロース)2000円の設定。ランチは鴨ごはんがサービスされる。
流石に飛び込みランチで2000円は…ということでモモで注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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八角形の独特な器に、見事な白髪ねぎが盛られ、頭頂部に山椒の実が乗る。スープは出汁感主体で醤油は非常に優しくされている。鴨っぽさはじんわりと利かせ、とても上品な味わい。
麺は細縮れ麺で、プリっとした食感が独特なもの。鴨肉は小ぶりなものが4,5つ。ジュワと肉汁感のある肉は、脂身部分が特に美味しい。ボリュームのある白髪ねぎもスープと相まって良かった。
鴨ごはんもクドくない味付けで美味しく完食。ごちそうさまでした
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