KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月8日 12時01分

『小松菜とベーコンとしめじのクリーム煮』
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【材料】 2人前
小松菜 　100g
ベーコン（厚切り） 　60g
しめじ 　1/2株
①牛乳 　300ml
①コンソメ顆粒 　小さじ1
①塩 　少々
①黒こしょう 　少々
薄力粉 　大さじ1
サラダ油 　大さじ1/2
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【手順】
1. 小松菜はよく洗い根を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. ベーコンは2cm幅に切ります。
4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
5. 1の茎の部分、2を入れて全体に油が馴染むまで炒めます。
6. 1の葉の部分、薄力粉を入れ、全体に粉が馴染むまで炒めます。
7. ①を入れて弱火で5分程煮込み、器に盛りつけて出来上がりです。
【コツ・ポイント】
調味料を入れたら焦がさないように、時々混ぜながら弱火でじっくり煮込んでください。塩加減はお好みで調整してください。
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