BALMUDA (バルミューダ) さんのインスタグラム写真 - (BALMUDA (バルミューダ) Instagram)「＼BALMUDA The Rangeで作るオーブンレシピ／簡単に大皿料理ができるので、おもてなしの「あと一品」にピッタリです。サフランの香りがふわっと香る色鮮やかなパエリアは、角皿ごとテーブルに出すと迫力満点。素材の旨みを存分に味わえるごちそうです。レモンをたっぷり絞って召し上がれ。 . ■材料（4〜6人分）・米　２合・オリーブオイル　大さじ1と1/2 ・玉ねぎ　1/2個・にんにく　1かけ・エビ　6尾・あさり（砂抜き）　200g ・イカ　1/2杯・鶏肉　150g ・ミニトマト　6個 . 【A（サフラン水）】・ぬるま湯　50ml ・サフラン　ふたつまみ . 【B（調味料）】・水　300ml ・白ワイン　大さじ2 ・塩　小さじ1と1/2 ・黒こしょう　少々・レモン　1ヶ・パセリ　適量 . ■ 作り方調理時間 70分【1】オーブンを予熱する。温度を230°Cに設定し、タイマーを5分にセットする（予熱時間：10分ほど）。【2】 A（サフラン水）の材料をボウルに入れてよく混ぜ、15分ほど置いて色を出す。【3】玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。砂抜きしたあさりはよく洗い、内臓を取ったイカは輪切りにする。鶏肉は小さめの一口大にカットする。ミニトマトはヘタを取り4等分にカットする。【4】研いでいないそのままのお米、たまねぎ、にんにく、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜる。【5】付属の角皿に4を入れて平らにしたら、230°Cに予熱しておいたオーブンの下段で5分焼く。【6】 5を取り出し、A（サフラン水）とB（調味料）を入れて平らにしたら、鶏肉、ミニトマト、イカ、あさり、エビの順にのせる。 <Point>オーブンの庫内温度が下がらないように、扉は閉めておいてください。【7】温まっているオーブンの下段に角皿を入れ、230°Cで30分焼く。焼きあがったらオーブンに入れたまま余熱で10分蒸らす。【8】みじん切りにしたパセリと、くし切りのレモンを添えてできあがり。 #ホームパーティ #BALMUDA #BALMUDATheRange #クリスマス」12月21日 17時38分