高山都のインスタグラム(miyare38) - 12月12日 10時33分

幸也の料理には、人を幸せにさせる、不思議な調味料が入っているんじゃないか…と考えてしまう時がある。
美しい見た目、お腹いっぱい食べても胃もたれせず、栄養バランスも素晴らしい。
彼は、食材を見て感じて即興で、彩り、風味、味…全ての調和が取れた料理を生み出すんだよなー。
スピード感も空間も全て味方につけるように、手を動かしていく様子は軽やかで華麗。
口にしてビックリ、何が入ってるの？って聞いて、その意外な組み合わせに、また驚く。
ねぇ、どーやったら、その組み合わせ思いつくの？？
でも、彼は努力の人。
華やかに見えて、コツコツ努力を重ねてきたからこその、今のステージでの振る舞いがある。
料理はもちろん、美的センス、人柄、人付き合い…それらが全て携わって、幸也のパフォーマンスになったんだと思う。
出会いは2015年、誕生日同じだねーって、お互いに何か直感があって、それからずっと仲良くしていて。
哀しい時は側にいてくれたし、幸也の前でもよく泣いた。
楽しい時も一緒で、本当によく会っている。
弟というか、兄のほうが近いか。
親友と呼びたい存在の友達。
今年は仕事も一緒に出来て、公私ともに仲良くしている、ソウルメイトだな。
本当に心からリスペクトしています。
明日、13日に彼の初のレシピ本が発売になります。
友達目線抜きで、素晴らしいと思った。
幸也らしい、カラフルで華やかで、作ること食べることが楽しみになるようなメニューの数々。
工程も難しくないので、みんなが #幸也飯 作れたら、きっと美味しい幸せは広がっていく。
ワタシもこれ見て作ってみようと思います。
あと、僭越ながら、実は書店に並ぶ、この本のPOPにコメントを寄せさせていただきました。
大型書店に設置されるそうなので、どうぞよろしくお願いします。
幸也、ほんとうにおめでとう！！
#幸也飯 #寺井幸也 #レシピ本 #おうちごはん
ちなみに、2枚目のムービーは
@寺井幸也 とスペシャル対談の時の写真。
カメラマンの森山さん @moriyama.masato は今回の幸也飯の撮影もされています?
どのページも本当ステキなので、ぜひ美味しい目の保養に！！

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