かおしのインスタグラム(cao_life) - 12月2日 21時36分

初・セコガニ ?
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この時期になると、甲殻類が大好きすぎる人( @_makkiy_ )の発言の7割がエビやカニになります??
一昨年くらいからやたらと耳にしてきた#セコガニ ?
1年のうち、水揚げされるのは2ヶ月ほどだけらしい?
食べてみたいなと思っていたら、今朝イオンの中のお魚コーナーで、1杯298円で対面販売をしていたので、これは！と思い、買ってみました。
晩酌のアテに蒸そうと思って、袋から手に取ってビックリ‼️
口とか脚とか動いてる‼️?
生きてたんかーぃ‼️
一通り「こわい！」「可哀想！」と大騒ぎした後、DANSKの片手鍋に辻和金網の蒸し網を入れて蒸しました?
結局食べるんかい‼️?
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蒸し始めて20分後、蓋をあけると外子(卵)がモリモリに‼️
マキシに言われたとおり、何もつけずに食べてみると、プチプチ食感で美味しい?
脚を外し、パカッと開けると、中には味噌と内子(卵巣)が?
これがすごーーく濃厚で、めちゃくちゃ美味しい‼️
また食べることがあれば、ぬる燗と合わせたい???
脚は細いけれど、身がぎゅっと詰まっていて、これも美味しかった?
幸せな晩酌タイムになりました?
ありがとうセコガニ ?
ありがとう地球?
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#蟹 #crab

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