母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 12月1日 20時03分

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みなさーん！お疲れさまです(*´▽｀*)
週末の#ビール が五臓六腑に沁みわたる#プレモル フライデーです！
プレミアムフライデーにかけてみたけど…今週じゃないですね(笑)
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#プレミアムモルツ #香るエール の華やかなスカイブルーのパッケージを見ると、つまみにはちょっとおすまししたお料理を準備したくなります。
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#今日はローストビーフとプレモルと
い～い感じにサシの入った上州牛ブロックを買えたので、 @サントリー ザ・プレミアム・モルツ サントリービール様からいただいた とっておきの#プレモル とコラボさせてみました。
かろやかな味わいの#香るエール を楽しみつつ、ソースまで手作りのローストビーフ をオットとつまめば、たわいもないおしゃべりも弾みます。
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プレモルってね、ごくっごくっと飲んで、ぷはーーーっじゃないんですよ。
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ごくっ、ごくっ…ほっ💛
うん、ほっとする感じ。
週末、来たなぁ。
とりあえず今週もご苦労さまでした、私とアナタ。みたいなね。
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香りも味わいも爽やかなので、ビール苦手な人でもいけちゃうんじゃないかな？
かろやかで誰もが喜んでくれそうな、フルーティーさまでも感じるような、そんなビールです。
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ホームパーティーなら、きっとこれで間違いありません。
プレモルならではの かろやかさが肉にも魚にも合います。
自信をもってホストファミリー役ができちゃいます。
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#母熊のローストビーフ レシピはとっても簡単。
だって、魚焼きグリルで焼くだけなんですもの。
フライパンで何分6面焼いて～とかだと、火力はどうするの！とか気になっちゃって自信が持てないかたはぜひ試してみてね。←母熊はそうなので、この作り方にたどり着きました。
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美味しいローストビーフを作るにはまずは良いお肉ね。
肉にこだわれば9割がたうまくいったようなものです。
ソースも簡単で絶品ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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#母熊のローストビーフ
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肉を冷蔵庫から出して6面全てにクレイジーガーリックをたっぷり振りかけて手でなじませ、ラップでくるんで室温になるまで置いておく。
寒い季節なら2時間は出しておいてね。
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両面魚焼きグリル強で10～12分。
母熊宅はIHなのでガス火より火力が弱いので12分。
あとはブロック肉の大きさに合わせて時間を調整してくださいね。
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焼き終わったら、アルミホイルに2重にくるみ、さらにタオルなどにくるんで余熱で火を通します。
自然に冷めるまで放置。
冷めたら冷蔵庫に入れます。
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１～２時間はそのまま冷蔵庫で落ち着かせてからスライスしてください。
急ぐと肉汁がだだもれでもったいないことになります。
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簡単ソースはこんな感じ。
アルミホイルに出た肉汁とスライスした時の肉汁をフライパンに入れ、すりおろし玉ねぎ100g、3倍濃縮麺つゆ大さじ4、水大さじ4、粒マスタード小さじ1、全て合わせて火にかけます。
辛味を飛ばしてできあがり。
ピンクペッパーと一緒にローストビーフにかけて召し上がれ。
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