marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 11月17日 18時09分

.
モンブランショートケーキの#6コマお菓子レシピ です😊
スポンジの作り方と、より詳しい作り方はブログをご覧ください🙆▶「marimo cafe」です
.
#実は8コマレシピ 😁
.
良かったら作ってみてください🎶
.
.

材料

直径12cmスポンジ１台
生クリーム　100g
栗の渋皮煮　150g
中に挟むクリーム
→マロンペースト　85g
→生クリーム　25g

上に絞るクリーム
→マロンペースト　80g
→バター　8g

作り方

１）スポンジを１センチの厚さにスライスする。

２）マロンペーストを柔らかく練ったら、８分立てに泡立てた生クリームを混ぜる。パレットナイフで生地の上に平らに伸ばす。

３）生地を乗せ、８分立てに泡立てた生クリーム20g、栗35g、生クリーム20gを順に重ねる。

４）もう一枚生地を乗せる。

５）パレットナイフで生クリームを塗る。

６）マロンペーストを柔らかく練ったらバターを加えハンドミキサーで混ぜる。モンブラン口金を付けた絞り袋に入れて、ぐるぐる絞る。渋皮煮を乗せたら完成。 ・
・

material

1 sponge（12cm）
Fresh cream 100 g
Chestnut 150g

Inside cream
→Maron paste 85 g
→Fresh cream 25 g

Squeeze cream on top
→Maron paste 80 g
→Butter 8g . . .

How to make

1) Slice the sponge to 1 cm thick.

2) Mix the marron paste and whipped cream.Spread on the dough.

3) Place the dough, lay 20 g of whipped cream, 35 g of chestnut, 20 g of whipped cream.

4) Place another dough.

5) decorate a cake with whipped cream.

6) Mix the marron paste and the butter with a hand mixer. Put it a pastry bag fitted with Mont Blanc nozzle, and squeeze it round. Decorate with chestnuts.

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する