うまみたっぷり❤️千切りじゃがいものシャキッとおひたし✨⠀ .⠀ シャキシャキ食感がクセになる〜?！⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分/30分)⠀ ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。⠀ ・じゃがいも：3個⠀ ・乾燥わかめ：3g⠀ ・しいたけ：1枚⠀ ・だし汁：300cc(だしの素：小さじ1杯、水：300cc)⠀ ・みりん：大さじ1と1/2杯⠀ ・しょうゆ：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ しいたけは軸を取って薄切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①じゃがいもは皮をむいて千切りにし、15分ほど水にさらします。⠀ ②小鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、しいたけを入れ、ひと煮立ちさせたら火から下ろして粗熱を取ります。⠀ ③別の鍋に水を入れて沸騰させ、①と乾燥わかめを入れて3分茹で、ザルにあけます。⠀ ④③をバットに移して②をかけ、1時間ほど冷蔵庫で冷やして完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★じゃがいもを茹ですぎると折れやすくなってしまうので気をつけましょう。固めに茹でるとシャキっとした食感が楽しめますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #じゃがいも #potato #わかめ #おひたし #お浸し #しいたけ #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #酒の肴 #家飲み

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/11/07 21:06:18