つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 11月3日 21時46分

■2017/11/03(金)
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?：純系名古屋コーチン煮干し味~炙り豚照り焼きスペシャル~
?：麺座 かたぶつ
?：東京ラーメンショー2017
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【純血名古屋コーチンで頬落ちる】
2杯目は愛知県の麺座 かたぶつ。名古屋コーチンに惹かれてこちらへ。10分程度の並びからの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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純系名古屋コーチンのスーっと入る鶏白湯スープに煮干しは粗め粉を付け足したような感じ。素直に鶏白湯は美味しい。煮干しは若干の魚っぽさを感じさせる。
麺は柔めでややフニャり感のある細麺。後半はまるでそうめんのようなしなやかっぷり。炙り豚は写真と全然違ったけど美味しかったからまあいいか！
ごちそうサマーソルト
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• 1978kita