朝井麗華のインスタグラム(reikaasai) - 10月31日 14時56分

#おうちランチ
さっきまで#表参道 にいたのでそのままどこかで食べよかなーと思ったけど、#大荷物 抱えていたため断念、#帰宅、よって#おうちごはん 。
#マッシュルーム と#ひき肉 残りがあったので・・・
【なんちゃってミートソースパスタ】
⓪ドライトマトをお湯で戻しておく
①ニンニクみじんぎり炒める
②玉ねぎみじんぎり炒める
③ひき肉炒める・コショウ少々
④酒少々（あれば白ワイン）振りかけ炒め続け、
⑤5mm幅に切ったマッシュルーム、絞ってザク切りしたドライトマトを入れ炒め（ドライトマトじゃなくて、ホールトマトや生のトマトでも?）
⑥ドライトマトの戻し汁（ドライトマトじゃない場合は水）とコンソメorブイヨンなどスープの元系を少し入れる（※分量通り入れるとその味になってしまうので少な目に。その味にしたければその通りでも。)
⑦塩・トマトケチャップで調味（トマトケチャップは入れなくても?私はケチャップ味があまり好きじゃないのでほぼ入れないが、一般向け的にはここで入れるが◯）
⑧しばらく煮込む（煮詰めすぎたらパスタの茹で汁で伸ばす）
⑨茹でたパスタ麺と絡めて出来上がり?
写真のオレンジ玉は、#ミニトマト が3つだけ余ってたのでソースと一緒に煮込みました。これはあってもなくても?
#パスタレシピ #家カフェ #簡単レシピ #ズボラ飯 #ずぼら飯 #ずぼらレシピ #余り物レシピ #トマトパスタ #ミートソース

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