KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月25日 21時16分
『豚バラブロックで男飯 サムギョプサル丼』
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.【材料】 1人前
ごはん 200g
豚バラ肉(ブロック) 150g
塩こしょう 少々
サンチュ 2枚
キムチ 30g
長ねぎ 少々
コチュジャン 小さじ1/3
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【手順】
1. 長ねぎは外側数枚を細切りにし、白髪ねぎを作ります。豚バラ肉は1cm幅に切ります。
2. フライパンを中火に熱し、1を両面軽く焦げ目が付くまで焼き、塩こしょうをして火から下ろします。
3. どんぶりにごはんをよそい、サンチュを敷いた上に2を盛り付け、キムチ、白髪ねぎ、コチュジャンをトッピングして完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
サンチュはレタスでも代用可能です。
キムチやコチュジャンはお好みの加減で添えてください。
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2017/10/25