Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 10月16日 12時46分

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炒めるのではなく、
具材と一緒に炊き込んで作る
ケチャップライスをご紹介します！
炊き込んで作る方が、
まんべんなくケチャップ味がまわり
ご飯もしっとり仕上がるんです。
たくさん作って冷凍しておけば
お弁当や忙しい日の献立に使えますよ。
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--/ オムライス /------
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■材料：4人分
米…2カップ/360ml
☆鶏もも肉…150g（小さめの一口大に切る）
☆ベーコン…50g（1cm幅の短冊切り）
☆玉ねぎ…中1/2個120g（みじん切り）
[☆:具材合計320g]
水…340ml
トマトケチャップ…大さじ3
塩…小さじ1
バター…15g
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■手順
①米は洗って水気をしっかり切り、ポットに入れる。
分量の水・ケチャップ・塩を入れてよく混ぜ、
ベーコン・玉ねぎ・鶏肉・バターの順にのせる。
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②フタをして【白米・ふつう】コース・
炊飯量3カップで炊飯する。
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③アラームが鳴ったら、しゃもじで
全体を飯返しする。
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④薄く焼いた卵でケチャップライスを包む。
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⑤お好みでケチャップで顔などを
かわいく描いて完成。
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■Point
炊き込みご飯を炊くときは、
具材約330gにつき、
炊飯量を1カップ多めにセットしてください。

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