C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 10月13日 11時57分

ソースが流れ出すアールグレイババロア
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濃厚プルンプルンなババロアから流れ出すキャラメルソースがたまらない♡
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■調理時間：約25分
■材料費：約450円
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■材料
・牛乳…200ml
・砂糖…100g
・アールグレイのティーバッグ…1個
・ゼラチン…10g
・水…大さじ5
・生クリーム…200ml
・市販のキャラメルソース…適量
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■手順
1.鍋に牛乳、砂糖、アールグレイのティーパックを入れ沸騰直前まで温める。
2.ゼラチンを水（大さじ5)でふやかしたものを加え、ボウルに移す。
3.生クリームをボウルに入れ、五分立てに泡立てる。
4.2を冷やしながらとろみがつくまで混ぜ、3を加え混ぜ、型に流し込み、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
5. 4を皿に移し、ソースを流し込んだら完成♪
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