C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 10月6日 11時51分

真っ赤なチーズケーキ
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鮮やかで真っ赤なピュレを混ぜちゃおう?
ほんのり甘酸っぱいくてかわいいチーズケーキができました✨?
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■調理時間：約20分（冷蔵庫に入れる時間は省く）
■材料費：約1200円
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■材料 （18cm型）
・オレオ…140g
・溶かしバター…大さじ2
----チーズケーキフィリング----
・クリームチーズ…250g
・砂糖…30g
・レモン汁…大さじ1
・ラズベリーピュレ…150g
・ゼラチン…10g
・ホイップクリーム…適量
・ラズベリー…適量
・ミント…適量 .
◾️下準備
ゼラチンはあらかじめ水でふやかしてレンジで溶かしておく。
バターはレンチンして溶かしておく。
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◾️手順
1. ビスケットを砕いて溶かしバターを加えて型に入れ、平らにならして冷蔵庫で冷やす。
2. フードプロッセッサーにクリームチーズ、砂糖、レモン汁、ラズベリーピュレを入れて混ぜ合わせる。
3. ボウルに移してゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
4. 1に流し入れて冷蔵庫で2時間冷やす。
5. 固まったらホイップクリームを絞ってラズベリー、ミントを飾って完成です♪
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