荻原和歌のインスタグラム(ogiwaka) - 9月25日 20時43分
お疲れ晩ごはん。
フライパンに
塩とタイムでマリネした鯛の切り身
水を切ったグリンピース缶
潰したニンニクひとかけ
オリーブオイル大さじ1
ミニトマト10粒(半分に切る)
スダチ 1個(半分に切る)
お水50cc
塩コショウ
入れて、蓋して中火〜弱火で加熱10分。フライパンひとつで完結。
今日はこれに茹でブロッコリーを添えて、
パンもいいけどやっぱり新米を炊きました。
汁物は牛肉と舞茸とネギのおすまし。
スキャンパンの厚みと
ぴったりしまる蓋は
蒸し焼きや蒸し揚げを楽にしてくれます。
スルッと洗いやすいところも大好き。
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2017/9/25