巻くと香ばしさ5割増し?ちくわのくるくる焼き❤️⠀ .⠀ ふわふわお豆腐つくねをドレスアップ?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね✨⠀ .⠀ ■材料（〜2人分/25分)⠀ ・鶏ひき肉：150g⠀ ・木綿豆腐：1/2丁(150g)⠀ ・大葉：2枚⠀ ☆塩こしょう：少々⠀ ☆しょうゆ：大さじ1/2杯⠀ ☆片栗粉：大さじ2杯⠀ ・ちくわ：2本⠀ ・ごま油：大さじ1杯(フライパン用)⠀ ＜タレ＞⠀ ★砂糖：大さじ1杯⠀ ★酒：大さじ2杯⠀ ★しょうゆ：大さじ2杯⠀ ★みりん：大さじ1杯⠀ ＜トッピング＞⠀ ・一味とうがらし：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・大葉はみじん切りにします。⠀ ・豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ600Wで2分加熱し、水切りします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、大葉のみじん切り、☆の調味料を入れてしっかりこねます。⠀ ②竹串に①を1/4量ずつ棒状に付けます。⠀ ③ちくわはキッチンばさみで端から5mm幅にくるくると回しながら切り、長さを半分に切って②に巻き付けます。⠀ ④フライパンにごま油を引いて中火に熱し、③を焼き目が付くまで転がしながら焼きます。⠀ ⑤フタをして弱火で5分蒸し焼きにし、★の調味料を加えて煮絡めます。⠀ ⑥お皿に盛ってフライパンに残ったたれと、お好みで一味とうがらしをかけて召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★肉だねを串に付けた後、ラップに包んで冷蔵庫で15分ほど冷やすと扱いやすくなります。ちくわを巻いたら手でぎゅっと押さえ、肉になじませると外れる心配がありません。お好みで卵黄を付けてもおいしいですよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #ちくわ #おかず #おつまみ #鶏肉 #ひき肉 #豆腐 #大葉 #tofu #chicken #chickens #唐辛子

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/23 07:38:09