にんべん　おだしでキレイ習慣さんのインスタグラム動画 - (にんべん　おだしでキレイ習慣Instagram)「CNNのウェブチャンネル「Great Big Story」にて、鰹節の製造工程が素敵な映像と音楽とともに紹介されています💡 にんべんの協力工場である（株）山七の鈴木社長が出演されていますよ！工場見学に行かれた方は懐かしい映像ですね☺️ 行かれていない方も、美しい映像と音楽は必見です。 YouTube で「How the Japanese Craft the World’s Hardest Food」と検索してみてくださいね🔍 . #にんべん #にんべんだしアンバサダー #おだし生活 #dashi #umami #washoku #日本のごはん #かつお節 #repost @greatbigstory (@get_repost) ・・・ Katsuobushi is a unique and essential staple of Japanese cuisine. For the uninitiated, this seafood delicacy amounts to dried, fermented and smoked skipjack tuna that is used as a shaved condiment over many traditional dishes. It takes nearly six months to make, and is most often produced by artisans and small factories. Takashi Suzuki is one such artisan, who has been making the fish product for the past 30 years. #katsuobushi #bonito #Japan #JapaneseCuisine #fish #linkinbio」9月20日 11時23分