株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 9月19日 11時36分
【おつまみカルパスとこんにゃく煮】
ノーリツ毎日グリル部メンバー @rui_gami さんのアイデアレシピです!
みなさん、ぜひチャレンジしてみてください♪
仕事終わりにプハーっと一杯?
最強のおつまみの登場です(≧∀≦*)
<材料>
■おつまみカルパス…1袋
■ねじりこんにゃく…2袋
■万願寺唐辛子…200g ※手に入らない場合は、ピーマンでも美味しいです!
■日本酒…半カップ
■水…1カップ
■砂糖…大さじ2
■醤油…大さじ4
■みりん…少々
<作り方>
①こんにゃくは軽く下茹で、万願寺唐辛子は爪楊枝でプスプス穴をあけておく。
②おつまみカルパスを火にかけてじんわり油が出てきたらこんにゃくを入れて炒め、砂糖、酒、水、醤油を入れて弱火で20分。
そのまま鍋ごと冷ます。(できれば一晩おくと味が染みてより美味しくなります♪)
③再び火をつけて沸騰したら万願寺唐辛子を上にのせて蓋をして蒸し煮、柔らかくなったら全体を混ぜて放置して完成♪
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2017/9/19