テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月11日 18時03分

【色の魔法】夏野菜の虹色テリーヌ?
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■材料
・オクラ 10本
・ベビーコーン 8本
・缶詰ビーツ 1/2缶
・赤パプリカ 1個
・黄パプリカ 1個
・にんじん 1本
・キャベツ 4枚
・お湯200cc
・コンソメ 小さじ1
・ゼラチン 7g
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■手順
1. 18cmのパウンド型に茹でたキャベツを敷き込む。まわりが型からはみ出るようにする。
2. 野菜を順番に並べていく。
3. コンソメとゼラチンをお湯で溶かし、型に流し入れる。
4. 冷蔵庫で4時間冷やす。
5. 固まったら切り分け、バルサミコソースをかけて完成！
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