ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 9月5日 22時44分

とかちマルシェ「料理甲子園」準優勝は、京都の福知山淑徳高校の「とかち焼き」。
十勝食材と関西のコラボメニューです。
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すぐに店に出せるレベルの味。
レシピも良くて、この素材を使う意味、この調理工程にする意味が出来上がりにビシッと反映されてました。
見た目重そうなのに軽い仕上がりで、ほんと美味しかった！
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