北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 8月26日 11時59分

「スペアミント」を使ったハーブグリーンティの作り方を、料理家の冷水希三子（ひやみず きみこ）さんに聞きました♪蒸し暑い今日みたいな日にぴったりの飲み物です。◎材料スペアミント…1パックレモン…1/2個緑茶のティーバッグ（水出し用）…2袋水…1L◎作り方1.ミントの黒くなっている葉はエグミが出るので、すべて摘み取り水で洗う。軽く水気を切ったら、手できゅっと葉を潰して香りを出し、グラスに入れる。2.レモンを薄くスライスする。3.冷蔵庫で水出ししておいた緑茶を注げば完成です。・冷水さん「ミントは緑茶のピッチャーにあらかじめ入れておいても。レモンは時間が経つと苦味が出るので、ピッチャーには入れず、飲む直前にグラスに入れましょう」・#北欧暮らしの道具店#冷水希三子

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