カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 8月17日 09時01分

「亜麻仁オイルのワンプレートモーニング」[417kcal]
亜麻仁オイルは魚に含まれるDHA,EPAと同じオメガ3脂肪酸が含まれています。
オメガ3脂肪酸は血中の脂質濃度を下げる働きがあるとされ、亜麻仁オイルにはα₋リノレン酸が含まれています。
しかし熱に弱く、酸化が進んでしまうため加熱せずに使う必要があります。
アイスコーヒーに混ぜたり、ヨーグルトに混ぜるたりすることで食べやすくなりますよ(*^^*)♪
このレシピで1日に必要な5倍のオメガ3脂肪酸が含まれています！
produced by 多田知央 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー：417kcal
たんぱく質：18g
脂質：19.5g
糖質：38.3g
食物繊維：3.2g
炭水化物：41.5g
塩分：2.5g
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【材料】
食パン(6枚切り)：1枚
スモークサーモン：30g
紫玉ねぎ(スライス)：5g
ベビーリーフ：10g
レモン(スライス)：2枚
ディル：1g
岩塩：少々
チボッタ　亜麻仁オイル：小さじ2
ヨーグルト：100g
キウイ：20g
グレープフルーツ：15g
チボッタ　亜麻仁オイル：小さじ1/2
アイスコーヒー：200ml
チボッタ　亜麻仁オイル：小さじ1/2
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【手順】
1：食パンをお好みでトーストします。
2：食パンに、ベビーリーフ、スモークサーモン、スライス玉ねぎ、レモン、ディルをのせます。
3：全体に岩塩とチボッタ亜麻仁オイルをかけます。
4：柔らかくしたクリームチーズをサモかまに塗り広げ、少し折って巻き、バラの形にします。
5：ヨーグルトに角切りにしたキウイ、薄皮をはずしたグレープフルーツを飾り、チボッタ亜麻仁オイルをかけます。
6：アイスコーヒーを添えて、チボッタ亜麻仁オイルを混ぜれば完成です。 .
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監修:医療法人北翔会
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