エビチリに負けない?たっぷり春雨と卵のチリソース煮❤️ . いつもの主役はちょっと少なめっ✨? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（3〜4人分/30分) ・春雨：50g ・長ねぎ：1/2本(青い部分は除く) ・エリンギ：2本・卵：2個・にんにくすりおろし：1片・えび：6尾 ☆片栗粉：大さじ1杯(えび下味用) ☆しょうがすりおろし：小さじ1杯(えび下味用) ・ごま油：大さじ1杯(フライパン用) ★ケチャップ：大さじ3杯 ★豆板醤：小さじ2杯 ★砂糖：小さじ1杯 ★オイスターソース：小さじ1杯 ★鶏ガラスープの素：小さじ1杯 ★水：150cc ・塩こしょう：少々＜トッピング＞・白髪ねぎ：少々 . ■下ごしらえ・えびは殻をむいて背わたを除き、水気を拭き取ります。・春雨は熱湯に4分浸し、戻しておきます。・卵は溶きほぐします。・長ねぎはみじん切りにします。・エリンギは3等分し、薄切りにします。 . ■作り方 ①ボウルにえび、しょうがすりおろし、片栗粉を入れてよく揉み込みます。 ②別のボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。 ③フライパンにごま油を熱し、にんにくすりおろしを入れて香りが立つまで弱火で炒めます。長ねぎとエリンギを加えて中火で炒め、えびを入れて色が変わるまで両面焼きます。 ④具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を入れます。軽く混ぜながら炒め、半熟になったら具材と混ぜ合わせます。 ⑤②の合わせ調味料を加え、ふつふつとするまで煮込んだら、春雨を入れて柔らかくなるまで煮ます。 ⑥塩こしょうで味を調えてお皿に盛り付け、お好みで白髪ねぎをのせて召し上がれ♪ . ★MEMO★春雨をたっぷり入れるヘルシーな一品です！春雨は少し固めになるよう、戻し時間を短くしています。えびは水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ってから下味を付けるようにしましょう。エリンギのコリコリと歯ごたえのある食感がアクセントになって、えびが少なめでも満足度がアップします♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #クッキングラム #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #春雨 #卵 #チリソース #エビ #エリンギ #ネギ #にんにく #ガーリック #シュリンプ #豆板醤

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/08/09 11:58:07