オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月27日 12時08分

【切り干し大根とえのきのさっぱり炒め】
暑い日には、酢の物がおいしく感じますね。
お酢は炒め物に加えると後味がさっぱり！
今日は、切り干し大根とえのき、油揚げをオリーブオイルで炒めた、
さわやかな炒め物をご紹介します。
切り干し大根とえのきのシャキシャキ感がたまらない、
さっぱり炒めです。
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オリーブオイルで淡白な食材を炒めることで、
満足感のある一品に仕上がります。
ビネガーを効かせると、塩分が少なめでも満足感がある味わいになり、常備菜にもおすすめ。
切り干し大根は煮物に使いがちですが、
新しい使い方をお試しください♪
ビールのおつまみにもオススメですよ♪
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