オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月22日 12時27分

【バジルのオイル漬け】
ベランダで栽培しているバジルをたくさん収穫しました。
今日はさまざまな料理に使える自家製フレーバーオイルを作ってみました。
オリーブオイルにフレッシュバジルの香りが移り、風味豊かなオイルに。
ドレッシングや炒め物の油として用いたり、仕上げにスープにかけたり。
ひとつあると重宝します。 .
とり除いたバジルは細かく切ってパスタと和えたり、
サラダにかけたりしても、おいしく食べられます。
いろいろ使えますので、ぜひ作ってみてください。 .
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