KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月23日 21時18分

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『食感がアクセント 枝豆チャーハン』
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【材料】 1人前
①枝豆 　40g
①ごはん（温かい） 　200g
長ねぎ（白い部分） 　20g
卵 　1個
サラダ油 　大さじ1
②しょうゆ 　小さじ1
②鶏ガラスープの素 　小さじ1/2
②すりおろしニンニク 　小さじ1/2
②塩こしょう 　適量
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【手順】
枝豆は下処理を済ませてさやから取り出し、薄皮を剥いておきます。
1. 長ねぎをみじん切りにします。
2. 卵をボウルに割り入れ、溶きほぐします。
3. 温めたフライパンにサラダ油を入れ、2を流し入れて中火で加熱します。
4. 3が半熟になってきたら、①と1を加えて切るように混ぜます。
5. 4に②を加え、全体に馴染んだら完成です。
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【コツ・ポイント】
ごはんがパラパラになるように、炒める時は縦に切るように炒めてください。
枝豆はしっかり水気を切ってから調理してください。
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