佐倉知里のインスタグラム(chisa_tiara) - 7月19日 14時55分

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ル・クルーゼさんとのお仕事で
スパイスカレーを4種。第一弾。
それぞれテーマが決まっていて
こちらは#夏バテ 。
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スパイスは実は漢方薬に使われている
身体のためになるもの。
そこに食材の栄養や相乗効果作用などもplusして#医食同源 を元に、薬に頼らなくても身体の中から元気になる力を育てましょう♡
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夏バテに。ということだったので
#疲労回復 に最適なビタミンB1の富む豚肉をメインに、にんにくや玉ねぎは摩り下ろし同時に摂取し吸収をよく。
ビタミンCを多く含みカリウムも摂取できるゴーヤは夏バテにぴったり。抗酸化作用がありクエン酸で食欲増進してくれる夏野菜のトマトをベースに。
アクセントのにんにくレモンバターは、レモンのクエン酸も一緒に??
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スパイスはカルダモンを他より多めに。
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器や調理器具もぜーんぶル・クルーゼさん。
かかかわいい??
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#ルクルーゼ#lecreuset #lecreusetjapon#夏野菜カレー#夏バテ対策#スパイスカレー#スパイスホリック#カレーは飲み物#栄養士レシピ#漢方養生指導士#栄養士#フードコーディネーター

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