佐倉知里のインスタグラム(chisa_tiara) - 7月11日 15時39分

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パイナップルチャーハン?
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数年前にタイ料理やさんで食べて美味しくてびっくり。
今回撮影で作る機会があって自分流に、なにを入れたら美味しいかなーってすごく楽しかった♡
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干しエビの旨味が効いたナンプラー風味。
パイナップルに負けない
エビや生ハムのしょっぱみに
少しだけ風味が感じられる位の
フレッシュミントとカシューナッツを刻んで加えました。
隠し味にはスパイス3種?
青唐辛子で爽やかに絡みアクセント。
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夏に食べたくなるしっかりした味付けの中にもフレッシュな香りのする見た目にもインパクトのあるチャーハンです??
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酢豚にパイナップルは得意じゃないです。
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夏頃に#ビデリシャス で配信するのでチェックしてみてください?
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