佐野千晃のインスタグラム(sanochiaki810) - 7月18日 14時19分

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✔️火を通し過ぎてしまった鰹のタタキ
鰹をオリーブオイルを引いたフライパンに周りの色が変わるくらい焼く(あたしは3面1分ずつぐらいやったら火が通り過ぎた)
玉ねぎスライス水に浸けておいて、下にひいて鰹さん置いて青ネギと生姜乗っけて出来上がり！
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果たしてこれは料理のうちに入るのか、、、←
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