平野紗季子のインスタグラム(sakikohirano) - 7月9日 21時59分

口の中で味がきらきらする とかいうのは言葉にすると恥ずかしいけど本当にあって それはちょうど夏の空を見上げた時に木が というかその木を成してる葉の一枚一枚が 光に揺れて輝いていることに気づいた時と似てて 器の中でそれぞれの味がそれぞれに 粒だって混ざらないで生きながら ひとつの景色にとけていく そんな料理のことかもしれないと たかむらさんの江戸料理を食べながら思った

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