2017.7.1（土） ✽.｡.:*・ﾟ #作り方動画 #hiroponの豚肉ロールステーキ・豚肉ロールステーキの作り方動画を作ってみました繰り返し同じように巻くだけなので作り方はとっても簡単です? ・この動画では豚ロース薄切り肉10枚を使ってます豚ばら肉や牛薄切り肉でも同じように作ることができますよ〜豚ばら肉の場合1枚を繰り返しくるくるすれば1人分として作れます＊豚ばら肉は#野菜くるくる豚肉ロールのように野菜を一緒に巻けばいいのですが豚ばら肉だけだと脂身が多いので...? ロースをお勧めします若者や脂身が好き〜? と言う方は豚ばら肉でお試し下さい・お肉の枚数を多くすればするほどロールが大きくなりますよ〜また生姜焼き用の少し厚みのあるロース肉なら枚数が少なくても大きめに作れます豚ばら肉・厚みのあるロースと試してみましたがロース薄切り肉が一番柔らかく食感も良く美味しかったです?? ←私の味覚で参考までに? ・ ✄- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ✄ ・ ?作り方? ⚫︎1枚巻いたら次1枚広げ先ほど巻いた肉をのせ巻きます。その繰り返しです ⚠️その時脂身が左右どちらかに偏らないように広げた肉の脂身を左右変えながら巻きましょう・ ⚫︎全て巻き終わったらラップでキツめにキャンディ包みにし形を整えます『冷凍庫』に20分ほど入れます ⚠️凍らない程度に！ ←綺麗にカットするコツ✨ 少し凍りかけてきたぐらいが崩れずカットしやすいです（冷蔵庫でもOK）すぐにでもカットした〜い? なんて人はラップをしたままカットして下さい・ ⚫︎ラップを外し好きな幅にカットします豚ロース薄切り10枚で3等分??? ど〜ん！とボリュームあるロールが食べたい? そんな人は〜半分にカット?? ・カットしたロール肉はひとつずつラップに包み冷凍ストックできます（3枚めpost）・ ⚫︎お肉に塩コショウをしフライパンで焼きます（テフロン加工なら油はなし）中火で両面焦げ目が付くまで焼きますフタをし弱火で5分ほど焼きしっかり火を通す（厚さにより焼き時間は異なりますのでご自身で確かめて下さい）その都度余分に出た脂はペーパーで拭き取りましょう・焼肉のたれ・照り焼き... などは最後にタレをかけお肉によく絡めますお弁当に入れる場合は焼肉のたれや照り焼きがお勧めですよ〜 #エバラ焼肉のたれが美味しい〜?? ・・今回は塩コショウで味付けし2種類たれで食べてみました（2枚めpost）・ ?ピリ辛照り焼きたれ ⚫︎酒・みりん...大さじ1 ⚫︎醤油...大さじ1/2 ⚫︎砂糖...大さじ1/2強 ⚫︎豆板醤...小さじ1/2〜1 （お好みで） ⚫︎細ねぎ...適量・ ?おろしポン酢たれ ⚫︎大根おろし...大さじ1〜2 ⚫︎醤油...大さじ1.5 ⚫︎ポン酢...大さじ2 味が濃い場合は大根おろしの汁も一緒に入れるか醤油を減らして下さい・ ↑ハンバーグや焼肉にも応用できますよ・・ダラダラと長文になってしまいました最後まで読んで下さりありがとうございます? 作り方は本当！簡単なんです✨ そして巻いてあるので小さいお子ちゃまやお年寄りでも食べやすいと思いますぜひお試し下さ〜い ? ・この豚肉ロールステーキ作ってくださった方ぜひ#hiroponの豚肉ロールステーキのハッシュタグを付けてpostして下さ〜いまたまた皆さんの豚肉ロールステーキ拝見できるの楽しみにしてま〜す? ・・・ ✄- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ✄ #kaumo#snapdish#kurashirufood#cooking#delistgrammer#lin_stagrammer#locari_kitchen#macaroni#delimia#デリミア#レシピ動画#hiropon動画チャンネル#おうちごはん#クッキング動画#オベンタグラム#デリスタグラマー#クッキングラム#インスタフード#お弁当のおかず#おかずレシピ#嬉しいレシピ#気になるレシピ#作り置き#豚肉ロールステーキ#萌え断#hiroponの作り方動画・

hiropon0201さん(@hiropon0201)が投稿した動画 - 2017/07/01 12:47:37